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Le bonheur du week end ... changer un peu de la routine de la semaine niveau alimentaire. Plus de temps, plus de possibilité ... et voilà le résultat ! Pour le coup je n’ai rien fait d’autre pour ce déjeuner de folie que la présentation 😬 Au menu, c’était rouleau de printemps Vegan de @tropikcal_traiteur acheté chez @ethiczed avec une petite sauce à la menthe 😋 et tartare de marlin citron huile d’olive de chez @cap_creole 👌🏼 Fraîcheur garantie idéale avec la chaleur qu’il fait en ce moment sur l’île 🏝 Et n’oubliez pas, chaque midi vous pouvez retrouver des plats à emporter chez @ethiczed préparés par @tropikcal_traiteur Si vous y goûtez, vous y reviendrez forcément 👌🏼 . . . . #fraicheur #rouleaudeprintemps #rouleaudeprintempsvegan #epicerievrac #tartare #tartaredemarlin #tartaredepoisson #poissonfrais #locavore #local #mangerlocal #mangermieux #guadeloupe #gwadalife #971 #reductiondesdechets #flexitarien #colorful #eatrealfood
🌱Recette expresse 🌱 Quand tu rentres tard de la salle de sport ou du boulot et que tu n’as pas l’envie / le temps de te mettre aux fourneaux, voici une super petite “recette” facile et délicieuse. Prendre un avocat à couper en deux (figurez vous que depuis que j’ai découvert cette manière de couper en deux l’avocat je suis fan!) Ouvrir une boîte de conserve de thon / ou saumon / ou sardine et émiettez le contenant à la fourchette. Ajouter du fromage blanc et de la moutarde à l’ancienne selon votre goût. Et hop, les rillettes de la mer sont prêtes, plus qu’à replacer dans le demi avocat et déguster à la cuillère 👌🏼 . . Ici, c’est la saison des avocats alors autant dire que je risque d’en faire souvent le soir ! . . #recettefacile #recetterapide #recettesimple #recettehealthy #mangersainement #mangermieux #mangeréquilibré #surlepouce #eatclean #lesrecettesdariane #avocat #rillettesdethon
🌱Pesto maison 🌱 En ce moment, mon potager est plein de basilic ! C’est même d’ailleurs la seule chose qui a survécu 😂 alors je me suis dit qu’il serait dommage de ne pas profiter de ce foisonnement pour faire un pesto maison ! Grâce à mon thermomix, il était prêt en 5 mn ... d’ailleurs le plus long dans ces 5 mn était d’enlever les feuilles une à une des tiges, c’est pour dire ! Je n’avais pas de pignons de pin sous la main vu le prix en Guadeloupe alors j’ai opté pour des noix de cajou non salées et j’ai fait l’option avec ail pour un peu plus de twist à la recette. Il vous faudra donc 80gr de feuilles de basilic (autant vous dire que ça représente une énorme quantité !), 1 à 2 gousses d’ail selon leur taille et votre goût, 150gr d’huile d’olive, 50 gr de noix de cajou, 50 gr de parmesan. Une fois tout mis dans le bol de votre mixeur, hop on lance pour 1 mn et c’est prêt ! Si votre robot mixeur a tendance à chauffer faites 2 fois 30 secondes. Au thermomix, je mets vitesse 7-8. À l’issue, raclez les parois et verser la préparation dans un bocal en verre, direction le frigo. Sachez que le basilic va s’oxyder au contact de l’air. 2 solutions : soit vous recouvrez le pesto d’une couche d’huile pour que l’air ne soit pas en contact avec le basilic, soit vous utilisez de suite le pesto et le surplu, vous le conservez au congélateur, par exemple dans un bac à glaçons pour avoir des petits portions à sortir au fur et à mesure. Sachez néanmoins que l’oxydation engendre simplement une petite couche de 2 mm noircie mais n’entache pas du tout le pesto d’un goût particulier et que le mien, laisse au frigo depuis 10 jours ainsi se porte à merveille et est toujours aussi délicieux. . . À utiliser sans modération dans vos pâtes mais aussi pour faire des sauces diverses et variées avec du poisson (sublime avec le saumon) de la viande (extra avec le poulet), du tofu (par exemple pour assaisonner un tofu nature) ... bref... un régal 👌🏼 . . Et vous, maison ou du commerce votre pesto ? . . #pesto #pestomaison #faitmaison #homemade #basilic #parmesan #noixdecajou #lesrecettesdariane #recettesimple #recettefacile #recetteexpress #recettepesto #recettethermomix #thermomix #tm5
Quand dès le début de la semaine tu as envie d’être en week-end ... cette semaine, je suis totalement épuisée, y’a des jours comme ça ... mais on ne baisse pas les bras pour autant, motivation motivation, ce sera 5h de danse cette semaine et 2 ou 3 séances de Crossfit selon le boulot. . . Et vous, ça sera quoi le programme sportif cette semaine ? . . . #sportive #onsemotive #onlacherien #motivation #determination #danse #crossfit #fitgirl #fitfam #guadeloupe #debutdesemaine #fatigue #surlesrotules #vivementleweekend #ilivewhereyouvacation #paradissurterre #viedereve
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